百年工运谱新篇・浓情端午暖职工｜2026年汕头市总工会职工公益课堂活动回顾
2026-06-17
粽叶飘香迎端午，欢声笑语暖人心。6月13日下午，由汕头市总工会主办、汕头市工人文化宫承办的“百年工运谱新篇・浓情端午暖职工”2026年汕头市总工会职工公益课堂顺利开展，40名职工相聚一堂，沉浸式体验端午民俗、亲手制作特色粽子，在浓浓粽香中感受传统节日魅力，收获满满欢乐与温情。
端午是中华民族源远流长的传统佳节，包粽子、话民俗的习俗承载着人们对平安健康的美好祈愿。恰逢汕头市总工会成立百年，本次活动以传统民俗为纽带，将潮汕本土饮食文化、养生知识与手工体验相结合，既是对中华优秀传统文化的传承弘扬，也是工会用心服务职工、传递暖心关怀的生动体现。活动旨在丰富职工精神文化生活，帮助大家卸下工作疲惫、放松身心，进一步拉近工会与职工的距离，增强全体职工的归属感与集体凝聚力。
精彩瞬间
本次活动同时开展 “反对浪费、崇尚节约” 宣传引导，倡导大家珍惜食材、适量取用餐食，将勤俭节约的文明理念融入节日体验与日常生活中。
活动现场气氛热烈而温馨。专业美食讲师结合岭南气候与潮汕饮食特色，率先为大家讲解端午民俗渊源、饮食文化以及夏季清热润燥的养生知识。
在制作清凉水晶粽，针对这款新式创意美食，讲师拆解粽皮调制、馅料搭配、包裹塑形、冷藏定型等全流程，逐一解答开裂、漏馅等常见制作难题。大家相互交流、互帮互助，一个个晶莹剔透的水晶粽陆续成型，颜值与口感兼备，现场趣味盎然。
紧随其后的姜薯百合粽教学，讲师细致演示食材处理、配比调味、熬煮手法，现场职工认真学习、动手实操，一步步完成独具潮汕风味的养生粽。
课堂中场设置了美食互动品鉴环节。大家一边品尝地道潮汕手工茶点，一边畅谈各地端午习俗、分享生活趣事。轻松愉快的交流氛围，让整场活动暖意融融，也让传统民俗文化在欢声笑语中得到传播。
小小粽子，包裹着节日韵味；点滴关怀，彰显工会温度。此次端午公益课堂，让职工朋友们近距离体验传统民俗乐趣，掌握实用美食制作技能，也真切感受到工会大家庭的温暖。汕头市总工会、汕头市工人文化宫将持续立足职工需求，开展更多形式多样、内容丰富的文化公益活动，不断丰富职工业余生活，以文化聚人心、以服务暖职工，携手共绘汕头工运事业发展新画卷。
（来源：汕头市工人文化宫）
